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澳门英皇娱乐酒店 黄飞鸿功夫宴
上传时间:2020-07-22点击:860次
澳门英皇娱乐酒店 庆祝开业十周年,推出「黄飞鸿功夫宴」,行政总厨林国荣师傅,根据黄飞鸿独创招式和饮食喜好,创作了20道菜式,既养生又怀旧。「水底捞月」以矜贵长白山雪雁,加入云南昭通小草坝的乌天麻炖,清肺止咳又安眠。「饿虎擒羊」用上吃冬虫夏草、雪莲花的藏羊,浸白滷水而成。餐牌还重现了黄师傅爱吃的豉味叉烧包,以及用猪肚、鲜腐竹和猪皮煮成的功夫夜粥。

饿虎擒羊 白切青藏牦羊 $138

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澳门英皇娱乐酒店皇廷阁地址:澳门南湾澳门商业大马路288号英皇娱乐酒店9楼电话:+853 2838 3322推广日期:4月19日-5月18日备注: 以上推广菜式可散点,另设黄飞鸿宴A及B,八道菜半席分别为$1,888及$3,688,全席分别为$3,388及$6,688。设加一,收信用卡

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